Ciclo di incontri

Dar da mangiare agli affamati. Le eccedenze alimentari come opportunità.

 

Il volume, frutto di una ricerca della Fondazione per la Sussidiarietà e del Politecnico di Milano, illustra il primo tentativo di fornire una visione d'insieme del fenomeno dell’eccedenza alimentare e dello spreco nei diversi stadi della filiera agro-alimentare italiana. Inoltre, propone diverse modalità di gestione con le quali imprese e realtà sociali possono trasformare le eccedenze in risorse per la lotta alla povertà alimentare.

 

 

Il volume è stato presentato in diverse città italiane, fra cui:

 

Milano, 11 giugno 2012

Bologna, 27 settembre 2012

Brussels, 25 aprile 2013

Firenze, 2 maggio 2013

Pavia, 16 maggio 2013

Macerata, 28 novembre 2013